Simone Tebet é uma apaixonada pela rica e variada culinária brasileira e, em suas viagens, faz questão de descobrir e compartilhar o que há de melhor em cada região. Aqui estão algumas de suas sugestões de destinos e pratos imperdíveis para quem deseja explorar os sabores únicos do Brasil.
Ao visitar o Nordeste, Simone recomenda uma parada em Salvador para provar o clássico acarajé, um bolinho de feijão-fradinho frito em azeite de dendê e servido com vatapá e caruru. Não deixe de se encantar também com as moquecas de peixe típicas da Bahia, que conquistam o paladar com seu sabor inigualável.
No Sudeste, o destaque vai para Minas Gerais. Em Belo Horizonte, a dica é desfrutar de um autêntico pão de queijo com um café coado perfeito. Em Tiradentes, restaurantes charmosos oferecem pratos tradicionais mineiros, como o famoso frango com quiabo ou o tutu à mineira, que são verdadeiros convites à memória afetiva.
Dirigindo-se ao Sul do país, Simone sugere uma parada em Gramado, no Rio Grande do Sul, conhecida por suas influências europeias. Seja para se deliciar com uma fondue em um dos muitos restaurantes acolhedores da cidade, ou experimentar o autêntico churrasco gaúcho, a região é um verdadeiro deleite culinário.
O Centro-Oeste, por sua vez, não pode ser esquecido. Simone sempre recomenda uma visita a Goiás para experimentar o famoso empadão goiano, recheado com frango, açafrão e outros ingredientes saborosos. E na Chapada dos Veadeiros, é possível realizar trilhas que terminam em restaurantes locais, onde se pode saborear a galinhada e aproveitar a hospitalidade local.
Por fim, no Norte, os sabores exóticos da Amazônia são um verdadeiro tesouro. Em Belém do Pará, o açaí, mais denso e consumido como um prato principal, é uma experiência única, acompanhado de peixe frito. Outro prato que não pode faltar nessa região é o pato no tucupi, uma iguaria que mistura tradições indígenas e sabores intensos.
Seguindo essas dicas, você terá a oportunidade de embarcar em uma jornada sensorial, descobrindo a diversidade e a riqueza cultural que cada prato oferece. Os tours gastronômicos propostos por Simone Tebet são uma maneira deliciosa de conhecer e apreciar o Brasil em toda a sua essência.